Her damlası altın değerinde! Şefler sır gibi saklıyordu: Bu taktiklerle limonlar su gibi akacak!

Limonu sadece kesip sıkıyor musunuz? O zaman çok şey kaçırıyorsunuz! Bu yöntemlerle limondan maksimum suyu çıkarmanın yollarını öğrenin, mutfağın ustası siz olun.

1 / 10

Her damlası altın değerinde! Şefler sır gibi saklıyordu: Bu taktiklerle limonlar su gibi akacak! - Resim: 1

1. En İyi Limonu Seçin
Sıkmaya başlamadan önce doğru limonu seçin. Ağır ve sert limonlar her zaman daha sulu çıkar. Yumuşak ya da hafif limonlar? Onlardan uzak durun.

2 / 10

Her damlası altın değerinde! Şefler sır gibi saklıyordu: Bu taktiklerle limonlar su gibi akacak! - Resim: 2

2. Limonu Buzdolabına Koyun
Oda sıcaklığında saklamak su kaybına yol açar. Buzdolabında saklayın ama kesinlikle dondurmayın—aksi halde içindeki hücreler zarar görür.

3 / 10

Her damlası altın değerinde! Şefler sır gibi saklıyordu: Bu taktiklerle limonlar su gibi akacak! - Resim: 3

3. Oda Sıcaklığı Her Şeydir
Soğuk limonlar sert olur, bu da suyunu azaltır. Sıkmadan önce birkaç saat dışarıda bekletin ya da aceleniz varsa mikrodalgada 10 saniye ısıtın.

4 / 10

Her damlası altın değerinde! Şefler sır gibi saklıyordu: Bu taktiklerle limonlar su gibi akacak! - Resim: 4

4. Yuvarlama Efsane Değil, Gerçek
Limonu tezgâha koyup bastırarak birkaç kez yuvarlayın. Bu hareket, içindeki su hücrelerini parçalayarak daha fazla sıvı çıkmasını sağlar.

5 / 10

Her damlası altın değerinde! Şefler sır gibi saklıyordu: Bu taktiklerle limonlar su gibi akacak! - Resim: 5

5. Nasıl Kestiğiniz Önemli
Limonu boylamasına değil, ortasından (ekvator çizgisinden) kesin. Bu kesim, iç yüzeyi daha fazla açığa çıkarır ve suyun akmasını kolaylaştırır.

6 / 10

Her damlası altın değerinde! Şefler sır gibi saklıyordu: Bu taktiklerle limonlar su gibi akacak! - Resim: 6

6. Hafifçe Delin, Farkı Görün
Kesmeden önce ya da sonra iç yüzeye bıçak ucu ya da kürdanla küçük delikler açmak, sıkarken daha fazla su çıkmasına yardımcı olur.

7 / 10

Her damlası altın değerinde! Şefler sır gibi saklıyordu: Bu taktiklerle limonlar su gibi akacak! - Resim: 7

7. Doğru Aleti Kullanın
Elleriniz ya da çatalla da idare edebilirsiniz ama en etkili yöntemler: el presi, reamer (tırnaklı sıkacak) veya sağlam bir masaüstü presidir.

8 / 10

Her damlası altın değerinde! Şefler sır gibi saklıyordu: Bu taktiklerle limonlar su gibi akacak! - Resim: 8

8. Meyer vs. Eureka: Hangisi Daha Sulu?
Eureka limon klasik asidik tada sahiptir. Meyer ise daha tatlı, daha sulu ve mandalinamsı aromaya sahiptir. Seçim, tarifinize göre değişir.

9 / 10